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高压灭菌锅保养、维修和使用注意事项

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1.1 灭菌器的外表及灭菌室内要保持清洁干燥。
 
1.2 探头、水位计要定期清洗。
 
1.3 门框、胶圈无损坏,进汽口不可堵塞。最好每次使用后在胶条上涂滑石粉,以延长胶条寿命。
 
1.4 门的联锁装置要灵活可靠,开启自如。
 
1.5 疏水阀每月清洗一次,以利于排冷气,保持温度。
 
 
2、检修周期
 
使用一年之后,每年要请有资格的检测部门做一次全面系统的检查。包括:简体、门、管路系统、电器系统等。安全阀、温度表、压力表要定期校验,以确保设备的安全和正常使用。
 
 
3、停放
 
如长期停放,本设备应置于通风、干燥处,不得被雨淋,必要时应有遮盖物。应排干蒸汽发生器内的水,并把门处于打开状态,灭菌室内要保持清洁干燥。
 
 
4、日常使用注意事项
 
4.1 灭菌器应由经过培训合格的人员操作,整个灭菌过程应由专人看管。
 
4.2 不能完全依靠自动水位保护,应经常注意水位,以免烧坏电热管。
 
4.3 人工加水时。应先切断电源,将放空阀3打开泄压,再打开进水阀加水。切勿在夹层有压力时打开进水阀,加水时放空阀应处于打开状态。
 
4.4 当灭菌室有压力时,联锁手柄不能提起,不可强制开门。
 
4.5 对液体灭菌后应慢放汽。待液体温度降到70℃以下时,才能开门。禁止灭菌后立即开门。
 
4.6 灭菌过程中如果出现断电或其它原因导致的低于灭菌温度时,应从温度再次达到灭菌温度时重新开始计时。
 
4.7 每周在夹层有压力时拉动安全阀手柄数次,以确保安全阀工作正常。
 
4.8 每日将灭菌器的置物板拿开,用布抹干灭菌定,保持灭菌室干燥。
 
4.9 每日将蒸汽发生器内的水带压力排放完,以减少水垢。
 
4.10 设备运行时不应敞露,必须敞露时就须搭建防护架,防止雨淋。
 
4.11 连续使用时间应小于8小时/每天。
 
 
 
信息来源:食品伙伴网
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